烹飪
■網本生魚片 -今天到貨的特選拼盤-
銅鑼魚什錦(8種)<1份>
1800日元(含税)
我們的專業。工匠將運用他的技能來處理肉。*至少接受 2 人。*照片為2份。*詳情請於當天諮詢工作人員。
1/10
銅鑼魚什錦(8種)<1份>
1800日元(含税)
我們的專業。工匠將運用他的技能來處理肉。*至少接受 2 人。*照片為2份。*詳情請於當天諮詢工作人員。
日本海波森(5種)<1份>
1200日元(含税)
合理的。如果您有疑問,就是這樣。* 2 份起。照片顯示的是 3 張。*詳情請於當天諮詢工作人員。
1/10
日本海波森(5種)<1份>
1200日元(含税)
合理的。如果您有疑問,就是這樣。* 2 份起。照片顯示的是 3 張。*詳情請於當天諮詢工作人員。
鮮魚拼盤1人份<1份>
850日元(含税)
什錦小份。非常適合下酒 *詳情請於當天向工作人員確認。
1/10
鮮魚拼盤1人份<1份>
850日元(含税)
什錦小份。非常適合下酒 *詳情請於當天向工作人員確認。
■網本生魚片 -工匠的單品生魚片-
【生魚片】或【貝類】今天分別到貨
請到店詢問。
享受新鮮和卓越的風味
1/10
【生魚片】或【貝類】今天分別到貨
請到店詢問。
享受新鮮和卓越的風味
鮪魚去尾
¥750(含税)
鮪魚專業人士精選的傑作。推薦
查看種類
1/10
鮪魚去尾
¥750(含税)
鮪魚專業人士精選的傑作。推薦
大石湯山藥
150日元(含税)
納豆碎
50日元(含税)
蔥 蛋黃
50日元(含税)
一顆新鮮生牡蠣
250日元(含税)
兵庫縣製造,追求安全放心。它是奶油狀的,很嫩。
1/10
一顆新鮮生牡蠣
250日元(含税)
兵庫縣製造,追求安全放心。它是奶油狀的,很嫩。
青花魚~工匠的自信之作~
¥680(含税)
濃鬱的味道充滿你的口腔
1/10
青花魚~工匠的自信之作~
¥680(含税)
濃鬱的味道充滿你的口腔
時令魷魚刺身~配肝醬油~
¥650(含税)
決定因素是濃鬱濃鬱的魷魚肝醬油。
1/10
時令魷魚刺身~配肝醬油~
¥650(含税)
決定因素是濃鬱濃鬱的魷魚肝醬油。
當天的納梅羅
¥680(含税)
請向商店詢問魚的種類。我們每天都會選擇最好的產品。
1/10
當天的納梅羅
¥680(含税)
請向商店詢問魚的種類。我們每天都會選擇最好的產品。
■來自全國各地的季節
[3月/4月] 烤或煮Nodoguro
請到店詢問。
被稱為「白肉肥鮪魚」的優質魚類。脂肪含量好
1/10
[3月/4月] 烤或煮Nodoguro
請到店詢問。
被稱為「白肉肥鮪魚」的優質魚類。脂肪含量好
[5月/6月] 飛魚模型製作
請到店詢問。
沒有多餘的脂肪,所以清爽,味道十足。
1/10
[5月/6月] 飛魚模型製作
請到店詢問。
沒有多餘的脂肪,所以清爽,味道十足。
[7月/8月]舌底特製meuniere
請到店詢問。
其體形肥碩,韻味深邃高雅。
1/10
[7月/8月]舌底特製meuniere
請到店詢問。
其體形肥碩,韻味深邃高雅。
[9月/10月]虎羽隔夜曬乾(兩條魚)
請到店詢問。
鳥取縣的名牌魚。它的脂肪含量很高,而且有一種特殊的味道。
1/10
[9月/10月]虎羽隔夜曬乾(兩條魚)
請到店詢問。
鳥取縣的名牌魚。它的脂肪含量很高,而且有一種特殊的味道。
[11月/12月]冷鰤魚生魚片或涮鍋
請到店詢問。
肥美的冷鰤魚味道鮮美。
1/10
[11月/12月]冷鰤魚生魚片或涮鍋
請到店詢問。
肥美的冷鰤魚味道鮮美。
[一月/二月] 海邊煮雪蟹
請到店詢問。
它以其香甜濃鬱的口感受到許多人的喜愛。
1/10
[一月/二月] 海邊煮雪蟹
請到店詢問。
它以其香甜濃鬱的口感受到許多人的喜愛。
■ 蝦蟹
蝦蟹拼盤天婦羅~配以時令蔬菜~
1280日元(含税)
兩隻蝦和一隻蟹腿。油炸工藝精湛
1/10
蝦蟹拼盤天婦羅~配以時令蔬菜~
1280日元(含税)
兩隻蝦和一隻蟹腿。油炸工藝精湛
手工蟹膏炸肉餅(數量有限)
700日元(含税)
蟹膏是由工匠製作的。螃蟹的數量令人瞠目結舌!
1/10
手工蟹膏炸肉餅(數量有限)
700日元(含税)
蟹膏是由工匠製作的。螃蟹的數量令人瞠目結舌!
大蒜蝦
¥750(含税)
再現夏威夷原汁原味的味道
1/10
大蒜蝦
¥750(含税)
再現夏威夷原汁原味的味道
味噌殼炭烤蟹
800日元(含税)
令人印象深刻的豐富性。將蟹味噌放在蟹殼上烘烤。
1/10
味噌殼炭烤蟹
800日元(含税)
令人印象深刻的豐富性。將蟹味噌放在蟹殼上烘烤。
蝦子/蟹蒸蛋羹
550日元(含税)
匠心鑄就傑作,蝦蟹風味突出
1/10
蝦子/蟹蒸蛋羹
550日元(含税)
匠心鑄就傑作,蝦蟹風味突出
炸白蝦
¥650(含税)
很脆。請擠壓酸橘並享用。
1/10
炸白蝦
¥650(含税)
很脆。請擠壓酸橘並享用。
■大地之福蔬菜菜餚
海鮮沙拉(使生魚片脫穎而出的特殊調味料)
1280日元(含税)
歷時20年的傲人傑作
1/10
海鮮沙拉(使生魚片脫穎而出的特殊調味料)
1280日元(含税)
歷時20年的傲人傑作
雪蟹凱薩沙拉(凱薩醬)
1380日元(含税)
鬆散的蟹肉很多!!稍微奢華的沙拉
1/10
雪蟹凱薩沙拉(凱薩醬)
1380日元(含税)
鬆散的蟹肉很多!!稍微奢華的沙拉
日式爽口沙拉(日式調味料)
¥780(含税)
銀魚、年糕、海苔……人氣江戶前沙拉
1/10
日式爽口沙拉(日式調味料)
¥780(含税)
銀魚、年糕、海苔……人氣江戶前沙拉
剛煮好的青花菜~配上濃鬱的奶油起司醬~
480日元(含税)
享受西蘭花的美味,營養寶庫
1/10
剛煮好的青花菜~配上濃鬱的奶油起司醬~
480日元(含税)
享受西蘭花的美味,營養寶庫
冷凍洋蔥 鹽 番茄
550日元(含税)
與清酒也很相配。使用一個番茄
1/10
冷凍洋蔥 鹽 番茄
550日元(含税)
與清酒也很相配。使用一個番茄
■燒/炸-海鮮-
來自北海的阿特卡鯖魚
1200日元(含税)
脂肪的質地非常出色。這是一個標準
1/10
來自北海的阿特卡鯖魚
1200日元(含税)
脂肪的質地非常出色。這是一個標準
烤時令貝類各一份
-
享受新鮮度和出色的風味。海水的香味讓人無法抗拒*照片是“[4月~9月]壺燒活蠑貝”
查看種類
1/10
烤時令貝類各一份
-
享受新鮮度和出色的風味。海水的香味讓人無法抗拒*照片是“[4月~9月]壺燒活蠑貝”
[4月-9月] 壺燒活海螺
880日元(含税)
【10月~3月】烤北海活扇貝
800日元(含税)
細辛白酒炒
¥680(含税)
濃鬱而開胃的香氣。適合搭配各種飲品
1/10
細辛白酒炒
¥680(含税)
濃鬱而開胃的香氣。適合搭配各種飲品
埼京醃銀鱈魚
950日元(含税)
銀鱈魚的風味與白味噌相得益彰的京都風味
1/10
埼京醃銀鱈魚
950日元(含税)
銀鱈魚的風味與白味噌相得益彰的京都風味
陶瓷盤上烤製的魷魚肝
¥780(含税)
用香濃的肝醬油烤製而成,味道濃鬱。
1/10
陶瓷盤上烤製的魷魚肝
¥780(含税)
用香濃的肝醬油烤製而成,味道濃鬱。
烤海鰻~配黃瓜絲~
¥780(含税)
蓬鬆、芳香,是一道獨特的菜餚。
1/10
烤海鰻~配黃瓜絲~
¥780(含税)
蓬鬆、芳香,是一道獨特的菜餚。
烤Mehikari
500日元(含税)
雖是小魚,但肥美可口。整個頭都可以吃
1/10
烤Mehikari
500日元(含税)
雖是小魚,但肥美可口。整個頭都可以吃
■燒/炸-肉-
<烤雞肉串>五件套
¥780(含税)
[醬或鹽] 桃子等串燒
1/10
<烤雞肉串>五件套
¥780(含税)
[醬或鹽] 桃子等串燒
<烤雞肉串>各單品
170日元(含税)
[醬汁或鹽] 桃子/心/肫/南骨/本尻/細頸肉/皮 *照片為“皮”
1/10
<烤雞肉串>各單品
170日元(含税)
[醬汁或鹽] 桃子/心/肫/南骨/本尻/細頸肉/皮 *照片為“皮”
道桑科牛肉生魚片
1000日元(含税)
味道濃鬱的菜餚。*使用煮熟和加工的牛肉。
1/10
道桑科牛肉生魚片
1000日元(含税)
味道濃鬱的菜餚。*使用煮熟和加工的牛肉。
黑毛和牛牛排(100公克)
1980日元(含税)
肉質細膩,瘦肉與脂肪的比例完美。真是精緻
1/10
黑毛和牛牛排(100公克)
1980日元(含税)
肉質細膩,瘦肉與脂肪的比例完美。真是精緻
烤牛舌
1600日元(含税)
在烤架上小心翼翼地烤著
1/10
烤牛舌
1600日元(含税)
在烤架上小心翼翼地烤著
帶翅膀的鐵板燒餃子
550日元(含税)
外皮酥脆,肉的香味在嘴裡溢出。
1/10
帶翅膀的鐵板燒餃子
550日元(含税)
外皮酥脆,肉的香味在嘴裡溢出。
■燒/油炸-蔬菜-
厚煎蛋(九條蔥)
¥750(含税)
我們的專業。凸顯京都蔬菜「九條蔥」的風味
1/10
厚煎蛋(九條蔥)
¥750(含税)
我們的專業。凸顯京都蔬菜「九條蔥」的風味
沖繩苦瓜 champuru
¥780(含税)
苦瓜是一種多功能食品,可以促進健康。
1/10
沖繩苦瓜 champuru
¥780(含税)
苦瓜是一種多功能食品,可以促進健康。
蛋炒栃尾
580日元(含税)
新鮮的九條蔥搭配新潟栃尾的厚炸豆腐。
1/10
蛋炒栃尾
580日元(含税)
新鮮的九條蔥搭配新潟栃尾的厚炸豆腐。
萬願寺辣椒浸泡在淡湯中
550日元(含税)
Manganji 是一種帶有微妙甜味的辣椒,是用稀薄的工匠肉湯製成的。
1/10
萬願寺辣椒浸泡在淡湯中
550日元(含税)
Manganji 是一種帶有微妙甜味的辣椒,是用稀薄的工匠肉湯製成的。
■油炸
炸雞餐廳準備工作
¥750(含税)
前一天由工匠用秘製醬汁醃製的傑作。
1/10
炸雞餐廳準備工作
¥750(含税)
前一天由工匠用秘製醬汁醃製的傑作。
人氣炸竹莢魚(兩條魚)
¥750(含税)
我們的工匠將竹莢魚油炸,鎖住其風味。
1/10
人氣炸竹莢魚(兩條魚)
¥750(含税)
我們的工匠將竹莢魚油炸,鎖住其風味。
蝦紫蘇春捲
580日元(含税)
口感飽滿,配上甜辣醬
1/10
蝦紫蘇春捲
580日元(含税)
口感飽滿,配上甜辣醬
南蠻雞 大量塔塔粉
¥650(含税)
宮崎駿的味道。深受各代喜愛的單品
1/10
南蠻雞 大量塔塔粉
¥650(含税)
宮崎駿的味道。深受各代喜愛的單品
油炸 Mehikari
500日元(含税)
雖是小魚,但肥美可口。整個頭都可以吃
1/10
油炸 Mehikari
500日元(含税)
雖是小魚,但肥美可口。整個頭都可以吃
小山先生的老炸丸子
480日元(含税)
培養日本海莊屋工匠的已故大師小山直傳的傑作。
1/10
小山先生的老炸丸子
480日元(含税)
培養日本海莊屋工匠的已故大師小山直傳的傑作。
■煮/蒸
今天的新鮮燉魚
請到店詢問。
我們不時地精心挑選新鮮的魚,並用我們的手藝精心烹調。
1/10
今天的新鮮燉魚
請到店詢問。
我們不時地精心挑選新鮮的魚,並用我們的手藝精心烹調。
燜五花肉
¥680(含税)
將五花肉放入特製高湯中慢火慢燉
1/10
燜五花肉
¥680(含税)
將五花肉放入特製高湯中慢火慢燉
吟釀清蒸蛤蜊
1200日元(含税)
良好的口感、質地和香氣。這是推薦商品。
1/10
吟釀清蒸蛤蜊
1200日元(含税)
良好的口感、質地和香氣。這是推薦商品。
柳川鰻魚
880日元(含税)
鰻魚火鍋配上鬆軟的雞蛋,營養豐富。
1/10
柳川鰻魚
880日元(含税)
鰻魚火鍋配上鬆軟的雞蛋,營養豐富。
蛋炒栃尾
580日元(含税)
新鮮的九條蔥搭配新潟栃尾的厚炸豆腐。
1/10
蛋炒栃尾
580日元(含税)
新鮮的九條蔥搭配新潟栃尾的厚炸豆腐。
蝦子/蟹蒸蛋羹
550日元(含税)
匠心鑄就傑作,蝦蟹風味突出
1/10
蝦子/蟹蒸蛋羹
550日元(含税)
匠心鑄就傑作,蝦蟹風味突出
■菜餚
芥末〜配芥末海帶和山海泡菜〜
580日元(含税)
說到日本清酒,這是完美的搭配。
1/10
芥末〜配芥末海帶和山海泡菜〜
580日元(含税)
說到日本清酒,這是完美的搭配。
奶油和柚子醬炒豬肉和蘑菇
580日元(含税)
黃油的濃鬱和橙子的酸味創造出幸福的和諧。
1/10
奶油和柚子醬炒豬肉和蘑菇
580日元(含税)
黃油的濃鬱和橙子的酸味創造出幸福的和諧。
蒜烤海螺貝類
850日元(含税)
蒜苗烤鮮海螺
1/10
蒜烤海螺貝類
850日元(含税)
蒜苗烤鮮海螺
一咬起司春捲
480日元(含税)
一道薄而易吃的菜。我可以輕鬆做到
1/10
一咬起司春捲
480日元(含税)
一道薄而易吃的菜。我可以輕鬆做到
脆脆的!!薯條
¥650(含税)
我無法停止吃一個
1/10
脆脆的!!薯條
¥650(含税)
我無法停止吃一個
美味的奶油芝士
450日元(含税)
鹹鮪魚和奶油乳酪。它會讓人上癮
1/10
美味的奶油芝士
450日元(含税)
鹹鮪魚和奶油乳酪。它會讓人上癮
今天的Nuta/Firefly Squid Okizuke各一個
450日元(含税)
【今日Nuta】今日最新鮮的魚,芥末醋味噌。太完美了/【沖泡魷魚】醇厚濃鬱的味道,帶有海洋的芳香。配當地酒 *照片是“螢魷魚沖泡”
1/10
今天的Nuta/Firefly Squid Okizuke各一個
450日元(含税)
【今日Nuta】今日最新鮮的魚,芥末醋味噌。太完美了/【沖泡魷魚】醇厚濃鬱的味道,帶有海洋的芳香。配當地酒 *照片是“螢魷魚沖泡”
一件襯衫
500日元(含税)
精緻的灼燒增強了味道。
1/10
一件襯衫
500日元(含税)
精緻的灼燒增強了味道。
冷凍洋蔥 鹽 番茄
550日元(含税)
與清酒也很相配。使用一個番茄
1/10
冷凍洋蔥 鹽 番茄
550日元(含税)
與清酒也很相配。使用一個番茄
毛豆
380日元(含税)
經典的。每一粒穀物都充滿了風味
1/10
毛豆
380日元(含税)
經典的。每一粒穀物都充滿了風味
醃黃瓜和茄子
450日元(含税)
一道經典菜餚,味道清爽醇厚。
1/10
醃黃瓜和茄子
450日元(含税)
一道經典菜餚,味道清爽醇厚。
■餐
出雲蕎麥麵5層
1000日元(含税)
磨碎的滑子、磨碎的魚子、黃瓜、貉和野菜。五層小圓形出雲蕎麥麵。貪吃蕎麥麵
1/10
出雲蕎麥麵5層
1000日元(含税)
磨碎的滑子、磨碎的魚子、黃瓜、貉和野菜。五層小圓形出雲蕎麥麵。貪吃蕎麥麵
石烤長崎薩拉烏龍麵
850日元(含税)
將含有海鮮、豬肉和蔬菜的熱豆沙倒在脆面上。
1/10
石烤長崎薩拉烏龍麵
850日元(含税)
將含有海鮮、豬肉和蔬菜的熱豆沙倒在脆面上。
日本海鹽炒麵
850日元(含税)
這是鹽炒麵熱潮的開始。
1/10
日本海鹽炒麵
850日元(含税)
這是鹽炒麵熱潮的開始。
雅各章魚炒飯
¥780(含税)
健康又清爽的炒飯
1/10
雅各章魚炒飯
¥780(含税)
健康又清爽的炒飯
高湯茶泡飯(三種貪吃食材/鮭魚、明太魚、李子李子)
450日元(含税)
簡單而深刻的味道。一定要完成它
1/10
高湯茶泡飯(三種貪吃食材/鮭魚、明太魚、李子李子)
450日元(含税)
簡單而深刻的味道。一定要完成它
飯糰(鮭魚、明太魚、李子)各一個
250日元(含税)
工匠們用心打造。
1/10
飯糰(鮭魚、明太魚、李子)各一個
250日元(含税)
工匠們用心打造。
貝類湯/赤木湯/阿拉湯各一個
350日元(含税)
[貝類湯]充滿蛤蜊味道的隱藏寶石/[赤雲湯]可以增強免疫力的海藻。宮城縣製造/[Arajiru] 數量有限。人氣旺盛。徹底凝聚海鮮的鮮味*圖為“阿拉湯”
1/10
貝類湯/赤木湯/阿拉湯各一個
350日元(含税)
[貝類湯]充滿蛤蜊味道的隱藏寶石/[赤雲湯]可以增強免疫力的海藻。宮城縣製造/[Arajiru] 數量有限。人氣旺盛。徹底凝聚海鮮的鮮味*圖為“阿拉湯”
米飯套餐(米飯、味噌湯、泡菜)
350日元(含税)
與您最喜歡的配菜一起享用。
1/10
米飯套餐(米飯、味噌湯、泡菜)
350日元(含税)
與您最喜歡的配菜一起享用。
■壽司-握壽司-
特製壽司(握壽司10片、壽司卷1個、蛋捲)
3200日元(含税)
不同的主題
1/10
特製壽司(握壽司10片、壽司卷1個、蛋捲)
3200日元(含税)
不同的主題
頂級壽司(8塊握壽司,1卷壽司)
1980日元(含税)
高滿意度
1/10
頂級壽司(8塊握壽司,1卷壽司)
1980日元(含税)
高滿意度
壽司(8塊握壽司)
1380日元(含税)
便宜!!服務項目
1/10
壽司(8塊握壽司)
1380日元(含税)
便宜!!服務項目
■壽司-蓋飯-
原味海鮮蓋飯
1380日元(含税)
大量新鮮海鮮,包括鮪魚、海鰻、海膽和鮭魚子。
1/10
原味海鮮蓋飯
1380日元(含税)
大量新鮮海鮮,包括鮪魚、海鰻、海膽和鮭魚子。
■壽司 - 細卷壽司 - □ 也可與清酒一起享用
三種薄捲拼盤
600日元(含税)
[單品] 您選擇的三件商品將每件半尺寸。
1/10
三種薄捲拼盤
600日元(含税)
[單品] 您選擇的三件商品將每件半尺寸。
[單品]根吉羅/鐵甲/蝦子蛋黃醬/梅子黃瓜各一個
380日元(含税)
[Negitoro] 薄壽司卷的熱門配料/[Tekka] 我們引以為豪的金槍魚。瘦肉味十足/【蝦蛋黃醬】超新鮮肥美的蝦/【梅子黃瓜】清爽經典*圖為“根托羅”
1/10
[單品]根吉羅/鐵甲/蝦子蛋黃醬/梅子黃瓜各一個
380日元(含税)
[Negitoro] 薄壽司卷的熱門配料/[Tekka] 我們引以為豪的金槍魚。瘦肉味十足/【蝦蛋黃醬】超新鮮肥美的蝦/【梅子黃瓜】清爽經典*圖為“根托羅”
■甜頭
蕨麻糬和香草冰淇淋
380日元(含税)
耐嚼蕨麻糬,裹上紅糖漿和黃豆粉
1/10
蕨麻糬和香草冰淇淋
380日元(含税)
耐嚼蕨麻糬,裹上紅糖漿和黃豆粉
白玉信玄冰淇淋
380日元(含税)
香草冰淇淋,味道像信玄麻糬
1/10
白玉信玄冰淇淋
380日元(含税)
香草冰淇淋,味道像信玄麻糬
黑芝麻豆醬冰淇淋
350日元(含税)
黑芝麻的醇厚口感是決定因素。
1/10
黑芝麻豆醬冰淇淋
350日元(含税)
黑芝麻的醇厚口感是決定因素。